Цей стандарт поширюється на ядро соняшникового насіння (далі за
текстом - ядро), яке одержують методом обрушення соняшникового
насіння з наступним очищенням від лушпиння. Ядро призначене для
промислового переробляння у харчовій промисловості під час
виробництва кондитерських виробів.