Прийнято та надано чинності 27 квітня 2006 №130 - 10 с.
Цей стандарт поширюється на кисломолочний сир, який виробляють із пастеризованого
коров’ячого молока.
Ключові слова: гарантії, зберігання, кисломолочний сир, марковання, мікробіологічні показники, контролювання, органолептичні показники, паковання, показники безпеки, фізико-хімічні показники.
Цей стандарт поширюється на кисломолочний сир, який виробляють із пастеризованого
коров’ячого молока.
Ключові слова: гарантії, зберігання, кисломолочний сир, марковання, мікробіологічні показники, контролювання, органолептичні показники, паковання, показники безпеки, фізико-хімічні показники.