Цей стандарт поширюється на кисломолочний сир, який виробляють із
пастеризованого коров'ячого молока.
Цей стандарт не поширюється на готовий продукт, підданий тепловому оброблянню.
Кисломолочний сир призначений для безпосереднього вживання в їжу та виробництва інших харчових продуктів.
Цей стандарт не поширюється на готовий продукт, підданий тепловому оброблянню.
Кисломолочний сир призначений для безпосереднього вживання в їжу та виробництва інших харчових продуктів.