К.: Держспоживстандарт України, 2006. — 18 с.
Цей стандарт поширюється на борошно соєве харчове, яке одержують
розмелюванням насіння сої, з харчової соєвої макухи та шроту.
Соєве харчове борошно використовують як білкові добавки у кондитерській, м’ясопереробній, хлібопекарський та інших галузях харчової промисловості.
Соєве харчове борошно використовують як білкові добавки у кондитерській, м’ясопереробній, хлібопекарський та інших галузях харчової промисловості.