ДСТУ 4505: 2005 Кекси. Загальні технічні умови

К.: Держспоживстандарт України 2005. — 18 с. Цей стандарт поширюється на кекси — борошняний кондитерський виріб, випечений із здобного тіста з начинками або без начинок; з додаванням цукатів, горіхів, фруктів, родзинок або інших добавлень; з використовуванням хімічних розпушувачів, дріжджів або без розпушувачів; з різним зовнішнім оздобленням. Можуть бути в паперових капсулах, в яких їх випікають, або без капсул. Вимоги цього стандарту обов'язкові для підприємств, установ, організацій, громадян — суб'єктів підприємницької діяльності незалежно від форм власності та видів зайнятості, які чинні в Україні.