К.: Держспоживстандарт України, 2006. — 18 с.
Цей стандарт поширюється на рулети бісквітні, що являють собою
звитий пласт бісквітно-
го напівфабрикату, перешарований різними видами начинки з оздобленням або без оздоблення поверхні.
го напівфабрикату, перешарований різними видами начинки з оздобленням або без оздоблення поверхні.