ДСТУ 4306: 2004 Олія пальмова. Загальні технічні умови

К.: Держспоживстандарт України, 2004. — 18 с. — Цей стандарт поширюється на пальмову опію, яка призначена для виробництва маргаринової продукції, жирів кулінарних, кондитерських, хлібопекарських та для молочної промисловості і для виробництва інших харчових продуктів, а також для процесів переетерифікації і гідрогенізації. Пальмову олію виготовляють із м'якоті плодів олійної пальми. Пальмову олію виготовляють в неочищеному вигляді - сира пальмова олія, в очищеному — пальмова олія нейтралізована та пальмова олія рафінована, вибілена, дезодорована.