Затверджено та надано чинності 26 грудня 2003 р. №261 - 10 с.
Стандарт поширюється на молоко згущене з какао, що виробляють з пастеризованого, відновленого сухого молока випарюванням частини вологи у вакуум-випарних апаратах і консервуванням цукром з додаванням какао порошку.
Ключові слова: молоко згущене, какао порошок, вершки,маслянка, показники якості, вимоги безпеки, правила приймання,методи контролювання, умови зберігання, гарантії виробника.
Стандарт поширюється на молоко згущене з какао, що виробляють з пастеризованого, відновленого сухого молока випарюванням частини вологи у вакуум-випарних апаратах і консервуванням цукром з додаванням какао порошку.
Ключові слова: молоко згущене, какао порошок, вершки,маслянка, показники якості, вимоги безпеки, правила приймання,методи контролювання, умови зберігання, гарантії виробника.