Цей стандарт поширюється на молоко коров'яче питне, що виробляють
із молока-сировини коров'ячого, яке підлягало нормалізації,
температурному обробленню, пакуванню до або після оброблення,
охолодження до заданих режимів та призначене для безпосереднього
вживання в їжу.