В книге рассказано о важном значении овощей и плодов в питании
здорового и больного человека. Особое внимание уделено
использованию этих ценных витаминизированных продуктов в
рациональном питании различных возрастных групп населения, а также
в народной медицине. Даны рецепты приготовления полезных блюд.