Учебное пособие. Самара: «Универс-Групп», 2005. ? 84 с.
Практикум содержит основные сведения о методах выделения, очистки и определения физических констант органических веществ.
Дано краткое описание спектральных методов идентификации органических соединений.
Предложен порядок проведения практических занятий и примерное содержание лабораторных работ.
Пособие предназначено студентам университета специальности 011600 "биология" для практических занятий по курсу "Органическая химия".
Содержание:
I. Физические константы органических веществ.
1. Температура плавления.
2. Температура кипения.
3. Плотность.
4. Показатель преломления.
II. Методы очистки и выделения органических веществ.
1. Перегонка.
Простая перегонка при атмосферном давлении.
Простая перегонка в вакууме.
Перегонка с водяным паром.
Фракционная перегонка (ректификация).
2. Кристаллизация.
Перекристаллизации из раствора.
Кристаллизация из расплава.
Возгонка.
4. Экстракция в системах «жидкость – жидкость», «жидкость – твёрдое вещество».
5. Хроматография.
III. Физические методы идентификации органических соединений.
IV. Практические работы.
1. Организация лабораторных работ.
2. Техника безопасности.
3. Лабораторная работа № 1 Простая перегонка при атмосферном давлении.
4. Лабораторная работа № 2 Ректификация при атмосферном давлении.
5. Лабораторная работа № 3 Перекристаллизация.
6. Лабораторная работа № 4 Возгонка.
7. Лабораторная работа № 5 Экстракция.
8. Лабораторная работа № 6 Хроматография.
Литература.
Практикум содержит основные сведения о методах выделения, очистки и определения физических констант органических веществ.
Дано краткое описание спектральных методов идентификации органических соединений.
Предложен порядок проведения практических занятий и примерное содержание лабораторных работ.
Пособие предназначено студентам университета специальности 011600 "биология" для практических занятий по курсу "Органическая химия".
Содержание:
I. Физические константы органических веществ.
1. Температура плавления.
2. Температура кипения.
3. Плотность.
4. Показатель преломления.
II. Методы очистки и выделения органических веществ.
1. Перегонка.
Простая перегонка при атмосферном давлении.
Простая перегонка в вакууме.
Перегонка с водяным паром.
Фракционная перегонка (ректификация).
2. Кристаллизация.
Перекристаллизации из раствора.
Кристаллизация из расплава.
Возгонка.
4. Экстракция в системах «жидкость – жидкость», «жидкость – твёрдое вещество».
5. Хроматография.
III. Физические методы идентификации органических соединений.
IV. Практические работы.
1. Организация лабораторных работ.
2. Техника безопасности.
3. Лабораторная работа № 1 Простая перегонка при атмосферном давлении.
4. Лабораторная работа № 2 Ректификация при атмосферном давлении.
5. Лабораторная работа № 3 Перекристаллизация.
6. Лабораторная работа № 4 Возгонка.
7. Лабораторная работа № 5 Экстракция.
8. Лабораторная работа № 6 Хроматография.
Литература.