Дервянко Т. (ред.) Шашлыки

М.: АСТ-Пресс, 2005. — 288 с. — (1000 советов от газеты Комсомольская Правда). — ISBN 5-462-00402-8. Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Ведь для многих из нас приготовление шашлыков - это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей и предлагается богатейшая коллекция рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и фруктов. Содержание: Шашлыки из баранины.
Шашлыки из говядины и телятины.
Шашлыки из свинины.
Шашлыки из мяса диких животных.
Шашлыки из дичи.
Шашлыки из птицы.
Шашлыки из индейки.
Шашлыки из субпродуктов.
Шашлыки из рыбы.
Шашлыки из овощей.
Шашлыки из фруктов.
Сборные шашлыки.
Соусы.
Салаты и закуски.
Тосты.