Даников Н.И. Лечебная кулинария с луком и чесноком: Целительные рецепты для здоровых и больных

М.: Этерна, 2005. — 288 с. — ISBN 5-480-00016-0. Автор книги предлагает рецепты самых разнообразных блюд (закуски, соусы, первые и вторые блюда и т.д.), в приготовлении которых используются эти полезные растения. Включив в меню вашей семьи такие, на первый взгляд, простые блюда, вы не только получите вкусную еду, но и сможете предотвратить многие заболевания и даже вылечить себя и своих близких от некоторых из них.
Среди полезных растений лук и чеснок по своим целебным, вкусовым и питательным свойствам занимают одно из ведущих мест. Доступность, простота приготовления дают возможность широко использовать их свойства в повседневной жизни.