CookEatSmile. — 145 c.
Cook Eat Smile журнал о том, как готовить вкусную еду с
улыбкой.
На страницах журнала сможете найти все, что душе угодно. В первую очередь, это, конечно, всевозможные рецепты - от салатов и супов до десертов и напитков.
Кроме этого – согласно избранной тематики приводятся интересные рассказы о продуктах, напитках и кулинарных традициях разных стран. Ведь сколько удивительных историй может быть связано с, казалось бы, такими знакомыми сырами, овощами, специями…И к каждому продукту – свой особый подход!
В третьем выпуске Вас познакомят с артишоками, расскажут что это такое, какие они бывают, как их правильно выбирать и обрабатывать!
В рубрике «Путешествие кулинара» читайте об удивительном остове Шри-Ланка и его острых специях!
А когда вернемся: Тема номера – Алиса в стране чудес: вкусные приключения! Основные блюда номера:
Закуска номера – весенние роллы
Домашнее бистро – баранина с кускусом
Салат Niçoise
Основное блюдо – бараний бок, фаршированный гречневой кашей
В номере – пасхальные традиции. Вас ждет знакомство с обычаями празднования Пасхи в России, Франции, Швеции и Италии.
Пасхальные традиции Германии. Швабский свадебный суп.
Напиток – коктейль – «Черный русский» и освежающая вода. Также: котлеты из красной чечевицы с начинкой из брынзы, весенние роллы, фаршированные яйца, шампиньоны с помидорами, творожная запеканка, баклажаны с сыром, лосось с каперсами, курица с беконом, десертные яблоки с сыром бри, американский салат Кобб, мясной салат с ореховым соусом, салат в восточном стиле. весенний суп с яйцом-пашот, суп-пюре из зеленого горошка и спаржи и "Гнездышком" из репы, курица в подливе "Пепитория", домашние куриные колбаски с вялеными томатами и розмарином, сладкое ризотто с тыквой и амаретти или Ризотто золушки, разные виды весенней пасты, перцы, фаршированные грибами, запеченная ягнячья нога, пасхальная косичка с ромовой глазурью, запеканка «Искушение Янсона» и пасхальный лосось – пасхальные традиции Швеции, английские пасхальные крестовые булочки и зайцы из сдобного теста, пасхальная бриошь из Ванде.Артишоки…
На десерт: бисквитный торт с марципановыми конфетами, печенье с клюквой, Риганелла: Калабрийская спираль, рогалики с фетой, апельсиновый торт, рисовый пудинг с фиалковым сиропом. Об Оксфорде и Льюисе Кэрролле, апельсиновый джем, вишневый пирог, мини-тарты с курицей и брокколи…
Интервью с Эллой Мартино, где она расскажет об Италии и своих кулинарных странствиях
Салат из креветок с авокадо, куриное карри, специи… (Шри-Ланка)
Полезные идеи: подставка под горячее из разбитой чашки, пасхальные гирлянды.
И немного о наших авторах… Готовь с улыбкой, ешь – с удовольствием!
На страницах журнала сможете найти все, что душе угодно. В первую очередь, это, конечно, всевозможные рецепты - от салатов и супов до десертов и напитков.
Кроме этого – согласно избранной тематики приводятся интересные рассказы о продуктах, напитках и кулинарных традициях разных стран. Ведь сколько удивительных историй может быть связано с, казалось бы, такими знакомыми сырами, овощами, специями…И к каждому продукту – свой особый подход!
В третьем выпуске Вас познакомят с артишоками, расскажут что это такое, какие они бывают, как их правильно выбирать и обрабатывать!
В рубрике «Путешествие кулинара» читайте об удивительном остове Шри-Ланка и его острых специях!
А когда вернемся: Тема номера – Алиса в стране чудес: вкусные приключения! Основные блюда номера:
Закуска номера – весенние роллы
Домашнее бистро – баранина с кускусом
Салат Niçoise
Основное блюдо – бараний бок, фаршированный гречневой кашей
В номере – пасхальные традиции. Вас ждет знакомство с обычаями празднования Пасхи в России, Франции, Швеции и Италии.
Пасхальные традиции Германии. Швабский свадебный суп.
Напиток – коктейль – «Черный русский» и освежающая вода. Также: котлеты из красной чечевицы с начинкой из брынзы, весенние роллы, фаршированные яйца, шампиньоны с помидорами, творожная запеканка, баклажаны с сыром, лосось с каперсами, курица с беконом, десертные яблоки с сыром бри, американский салат Кобб, мясной салат с ореховым соусом, салат в восточном стиле. весенний суп с яйцом-пашот, суп-пюре из зеленого горошка и спаржи и "Гнездышком" из репы, курица в подливе "Пепитория", домашние куриные колбаски с вялеными томатами и розмарином, сладкое ризотто с тыквой и амаретти или Ризотто золушки, разные виды весенней пасты, перцы, фаршированные грибами, запеченная ягнячья нога, пасхальная косичка с ромовой глазурью, запеканка «Искушение Янсона» и пасхальный лосось – пасхальные традиции Швеции, английские пасхальные крестовые булочки и зайцы из сдобного теста, пасхальная бриошь из Ванде.Артишоки…
На десерт: бисквитный торт с марципановыми конфетами, печенье с клюквой, Риганелла: Калабрийская спираль, рогалики с фетой, апельсиновый торт, рисовый пудинг с фиалковым сиропом. Об Оксфорде и Льюисе Кэрролле, апельсиновый джем, вишневый пирог, мини-тарты с курицей и брокколи…
Интервью с Эллой Мартино, где она расскажет об Италии и своих кулинарных странствиях
Салат из креветок с авокадо, куриное карри, специи… (Шри-Ланка)
Полезные идеи: подставка под горячее из разбитой чашки, пасхальные гирлянды.
И немного о наших авторах… Готовь с улыбкой, ешь – с удовольствием!