Красноярский государственный торгово-экономический институт, 2009.
— 16 с.
Дисциплина — Бухгалтерский учет и налогообложение в общественном
питании
Определение розничных цен на продукцию общественного питания и
документальное оформление операций по передаче продуктов и готовых
изделий кухни.
Синтетический учет операций организаций общественного питания.
Литература.
Синтетический учет операций организаций общественного питания.
Литература.