Краснодар: Советская Кубань, 2001. — 114 с.
Книга рассчитана на дачников и огородников, в первую очередь —
начинающих энтузиастов. Я надеюсь, что с ее помощью им удастся
обойти грабли, на которые наступали мы, их предшественники. Однако
и весьма искушенный в огородных делах читатель найдет в книге много
такого над, чем задумается, подумав, попробует, а, попробовав,
пополнит свой арсенал.
В книге описана система сберегающего земледелия, дающая устойчиво
высокие урожаи при меньших затратах. Подробно рассматриваются
подходящие агротехнические приемы. Изложены особенности
возделывания привычных и редких овощных культур. "На закуску"
приводится несколько неизбитых кулинарных рецептов.
Критически обсуждается большое число рутинных приемов и предрассудков, из-за которых часто получается меньший урожай при больших затратах.
Автор широко использует современный опыт крестьян и фермеров разных стран, позволяющий сберечь средства, время, силы и здоровье.
Книга написана живым легким языком. Предисловие.
Принципы восстанавливающего земледелия.
Бережное отношение к почве.
Нет пожарищам!
Долой лопату и плуг.
Даешь грядки. Компост и компостирование
Немного истории
Ингредиенты компостной кучи.
Техника компостирования.
100 очков вперед любому удобрению. Круглогодичное укрывание почвы.
Мульча.
Последовательные посадки.
Покровные культуры. Совместные посадки культур.
Общие требования к культурам- компаньонам.
Взаимная защита растений.
Обзор сведений о совместимости культур.
Примеры удачных компаний. С чего начать?
Об анализах почвы.
Шаг за шагом. Бережливая агротехника.
Планирование.
Минимум бумаг.
Ротация культур. Сев и посадка.
Семена и саженцы.
Стратификация и подзимний сев.
Другие приемы предпосевной обработки семян.
Техника и агротехника сева-посадки.
Лунное затмение. Уход за растениями.
Прополка: мульча взамен тяпки.
Полив - под мульчу.
И подкормка - мульчой, но с чаем. Борьба с болезнями и вредителями.
Наследие “плюс химизация”.
Планомерное наступление.
Биологический контроль.
Чрезвычайные меры. Сбор урожая.
Непрерывный сбор.
Доморощенные семена.
Постурожайные хлопоты. Культурные подробности.
Культуры - кормильцы (картофель, помидоры, перец, капуста, редис, огурцы, арбузы, горох, фасоль., свекла, чеснок, лук, морковь, пастернак, петрушка, укроп).
Не хлебом единым (фенхель, бамия, базилик, дайкон, лук-порей, сладкая кукуруза). Дань гурманам и первым редакторам.
Заготовки овощей
Кубанская заправа.
Пряный томатный сок.
Варенье с физалисом.
Блюда с овощами.
Кубанский борщ.
Яичница с физалисом.
Сирена по-шопски.
Критически обсуждается большое число рутинных приемов и предрассудков, из-за которых часто получается меньший урожай при больших затратах.
Автор широко использует современный опыт крестьян и фермеров разных стран, позволяющий сберечь средства, время, силы и здоровье.
Книга написана живым легким языком. Предисловие.
Принципы восстанавливающего земледелия.
Бережное отношение к почве.
Нет пожарищам!
Долой лопату и плуг.
Даешь грядки. Компост и компостирование
Немного истории
Ингредиенты компостной кучи.
Техника компостирования.
100 очков вперед любому удобрению. Круглогодичное укрывание почвы.
Мульча.
Последовательные посадки.
Покровные культуры. Совместные посадки культур.
Общие требования к культурам- компаньонам.
Взаимная защита растений.
Обзор сведений о совместимости культур.
Примеры удачных компаний. С чего начать?
Об анализах почвы.
Шаг за шагом. Бережливая агротехника.
Планирование.
Минимум бумаг.
Ротация культур. Сев и посадка.
Семена и саженцы.
Стратификация и подзимний сев.
Другие приемы предпосевной обработки семян.
Техника и агротехника сева-посадки.
Лунное затмение. Уход за растениями.
Прополка: мульча взамен тяпки.
Полив - под мульчу.
И подкормка - мульчой, но с чаем. Борьба с болезнями и вредителями.
Наследие “плюс химизация”.
Планомерное наступление.
Биологический контроль.
Чрезвычайные меры. Сбор урожая.
Непрерывный сбор.
Доморощенные семена.
Постурожайные хлопоты. Культурные подробности.
Культуры - кормильцы (картофель, помидоры, перец, капуста, редис, огурцы, арбузы, горох, фасоль., свекла, чеснок, лук, морковь, пастернак, петрушка, укроп).
Не хлебом единым (фенхель, бамия, базилик, дайкон, лук-порей, сладкая кукуруза). Дань гурманам и первым редакторам.
Заготовки овощей
Кубанская заправа.
Пряный томатный сок.
Варенье с физалисом.
Блюда с овощами.
Кубанский борщ.
Яичница с физалисом.
Сирена по-шопски.