ОГИЗ-СЕЛЬХОЗГИЗ, 1944.
В северной и средней полосе СССР овощи возделывают преимущественно
рассадой. Рассадный способ применяют к культурам с длинным
вегетационным периодом (томаты, капуста, сельдерей, лук-порей,
кабачки, тыквы), а также для получения раннего урожая (свёкла,
фасоль, огурцы).