М.: Пищепромиздат, 1947. — 544 с.
Общий прогресс органической химической технологии в СССР относится
и к промышленности душистых веществ. Было обращено большое внимание
на сбор и культивирование душистых растений, извлечение из них
ценных продуктов, а также и на развитие работ по химии
синтетических душистых веществ. Тонкие химические реакции нашли
обширнее применение на многих заводах, которые в больших
количествах производят продукты, ранее получавшиеся лишь с большим
трудом в научных лабораториях.
Процессы окисления, нитрования, обычного, а также каталитического и электрохимического восстановления, цианирования и другие тонкие реакции твердо вошли в заводской обиход и дали возможность снабдить страну самыми ценными препаратами.
Труд проф. Л.Я. Брюсовой «Химия и технология синтетических душистых веществ» подытоживает все эти достижения и является ценным вкладом в научную литературу по этому вопросу. Десять глав книги охватывают все важнейшие разделы этой новой дисциплины и дают исчерпывающее представление о химии и химической технологии углеводородов, спиртов, простых и сложных эфиров, лактонов, альдегидов, кетонов, ацеталей и азотсодержащих соединений, нашедших применение в парфюмерной промышленности. Л.Я. Брюсова создала ценное руководство в одной из областей тонкой химической технологии, которое является в тоже время прекрасным практическим руководством по тонкому органическому синтезу. Содержание Предисловие
Общая часть
Запах и строение синтетических душистых веществ
Разнообразие в процессах синтеза
Классификация
Основные синтетические душистые вещества
Сырье для синтеза
Углеводороды и галоидопроизводные
Углеводороды эфирных масел
Детерминизация эфирных масел
Применение углеводородов в парфюмерной промышленности
Дифенилметан
Парацимол
Лимонен
Бромстирол
Литература
Спирты
Методы получения спиртов
Очистка спиртов
Идентификация спиртов
Спирты жирного ряда
Применение спиртов в парфюмерии
Пропиловый, изобутиловый и амиловый спирты
Гептиловый спирт
Нониловый спирт
Дециловый спирт
Ундециловый спирт
Лауриновый спирт
Литература
Спирты ароматического ряда
Первичные спирты
Бензиловый спирт
β-фенилэтиловый спирт
Фенилпропиловый спирт
Коричный спирт
Вторичные и третичные ароматические спирты
Метилфенилкарбинол
Диметилбензилкарбинол
Литература
Спирты терпенового ряда
Цитронеллол и родинол
Гераниол и нерол
Циклогераниолы
Линалоол
Моноциклические терпеновые спирты
Терпинеолы
Пинены
Тервингидрат
Литература
Простые эфиры фенолов и нафтолов
Эвгенол
Изоэвгенол
Дифениловый эфир
Изоамилбензиловый эфир
Диметиловый эфир гидрохинона
Эфиры β-нафтола
Литература
Кислоты
Сложные эфиры
Фиксаторы
Методы получений сложных эфиров
Эфиры муравьиной кислоты
Эфиры уксусной кислоты
Эфиры пропионовой, масляной, валериановых и других высших кислот
Метиловый эфир гептинкарбоновой кислоты
Эфиры бензойной кислоты
Эфиры коричной кислоты
Сложные эфиры фенилуксусной кислоты
Сложные эфиры салициловой кислоты
Метиловый эфир антраниловой кислоты
Лактозы
Методы получения
Нормальный ноналактон
Ундекалактон
Кумарин
Макроциклические лактоны
Амбреттолид
Экзальтолид
Литература
Альдегиды
Методы получения
Альдегиды жирного ряда
Энантол
Нониловый альдегид
Дециловый альдегид
Ундециловый альдегид
Лауриновый альдегид
Метилнонилацетальдегид
Альдегиды ароматического ряда
Бензальдегид
Фенилацетальдегид
Фенилпропионовый альдегид
Коричный альдегид
α-амилкоричный альдегид
Параизопропил α-метилгидрокоричный альдегид (цикламенальдегид)
Параметоксибензальдегид
Ванилин и ванилаль
Гелиотропин
Альдегиды терпенового ряда
Цитронеллаль и родиналь
Гидрооксицитронеллаль
Цитраль
Литература
Ацетали
Литература
Кетоны
Бензофенон
Метилкумилкетон
α- и β-метилнафтилкетоны
Кетоны
Бензофенон
Метилкумилкетон
α- и β-метилнафтилкетоны
Производные циклогексена (иононы и метилиононы)
Производные циклопентенона (жасмоны)
Синтезы жасмонов
Жасмоны из лактонов
Дигидрожасмон
Макроциклические кетоны
Литература
Нитрососдинения (мускусы)
Амбровый мускус
Мускускетон
Мускусксилол
Литература
Основания
Индол
Скатол
Производные хинолина
Литература
Сокращенные обозначения
Перечень таблиц
Процессы окисления, нитрования, обычного, а также каталитического и электрохимического восстановления, цианирования и другие тонкие реакции твердо вошли в заводской обиход и дали возможность снабдить страну самыми ценными препаратами.
Труд проф. Л.Я. Брюсовой «Химия и технология синтетических душистых веществ» подытоживает все эти достижения и является ценным вкладом в научную литературу по этому вопросу. Десять глав книги охватывают все важнейшие разделы этой новой дисциплины и дают исчерпывающее представление о химии и химической технологии углеводородов, спиртов, простых и сложных эфиров, лактонов, альдегидов, кетонов, ацеталей и азотсодержащих соединений, нашедших применение в парфюмерной промышленности. Л.Я. Брюсова создала ценное руководство в одной из областей тонкой химической технологии, которое является в тоже время прекрасным практическим руководством по тонкому органическому синтезу. Содержание Предисловие
Общая часть
Запах и строение синтетических душистых веществ
Разнообразие в процессах синтеза
Классификация
Основные синтетические душистые вещества
Сырье для синтеза
Углеводороды и галоидопроизводные
Углеводороды эфирных масел
Детерминизация эфирных масел
Применение углеводородов в парфюмерной промышленности
Дифенилметан
Парацимол
Лимонен
Бромстирол
Литература
Спирты
Методы получения спиртов
Очистка спиртов
Идентификация спиртов
Спирты жирного ряда
Применение спиртов в парфюмерии
Пропиловый, изобутиловый и амиловый спирты
Гептиловый спирт
Нониловый спирт
Дециловый спирт
Ундециловый спирт
Лауриновый спирт
Литература
Спирты ароматического ряда
Первичные спирты
Бензиловый спирт
β-фенилэтиловый спирт
Фенилпропиловый спирт
Коричный спирт
Вторичные и третичные ароматические спирты
Метилфенилкарбинол
Диметилбензилкарбинол
Литература
Спирты терпенового ряда
Цитронеллол и родинол
Гераниол и нерол
Циклогераниолы
Линалоол
Моноциклические терпеновые спирты
Терпинеолы
Пинены
Тервингидрат
Литература
Простые эфиры фенолов и нафтолов
Эвгенол
Изоэвгенол
Дифениловый эфир
Изоамилбензиловый эфир
Диметиловый эфир гидрохинона
Эфиры β-нафтола
Литература
Кислоты
Сложные эфиры
Фиксаторы
Методы получений сложных эфиров
Эфиры муравьиной кислоты
Эфиры уксусной кислоты
Эфиры пропионовой, масляной, валериановых и других высших кислот
Метиловый эфир гептинкарбоновой кислоты
Эфиры бензойной кислоты
Эфиры коричной кислоты
Сложные эфиры фенилуксусной кислоты
Сложные эфиры салициловой кислоты
Метиловый эфир антраниловой кислоты
Лактозы
Методы получения
Нормальный ноналактон
Ундекалактон
Кумарин
Макроциклические лактоны
Амбреттолид
Экзальтолид
Литература
Альдегиды
Методы получения
Альдегиды жирного ряда
Энантол
Нониловый альдегид
Дециловый альдегид
Ундециловый альдегид
Лауриновый альдегид
Метилнонилацетальдегид
Альдегиды ароматического ряда
Бензальдегид
Фенилацетальдегид
Фенилпропионовый альдегид
Коричный альдегид
α-амилкоричный альдегид
Параизопропил α-метилгидрокоричный альдегид (цикламенальдегид)
Параметоксибензальдегид
Ванилин и ванилаль
Гелиотропин
Альдегиды терпенового ряда
Цитронеллаль и родиналь
Гидрооксицитронеллаль
Цитраль
Литература
Ацетали
Литература
Кетоны
Бензофенон
Метилкумилкетон
α- и β-метилнафтилкетоны
Кетоны
Бензофенон
Метилкумилкетон
α- и β-метилнафтилкетоны
Производные циклогексена (иононы и метилиононы)
Производные циклопентенона (жасмоны)
Синтезы жасмонов
Жасмоны из лактонов
Дигидрожасмон
Макроциклические кетоны
Литература
Нитрососдинения (мускусы)
Амбровый мускус
Мускускетон
Мускусксилол
Литература
Основания
Индол
Скатол
Производные хинолина
Литература
Сокращенные обозначения
Перечень таблиц