Учеб.-метод. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 97 с.
Представлены рабочая программа дисциплины, методические указания к
самостоятельной работе студентов, порядок выполнения и оформления
лабораторных работ, задания к контрольной работе для бакалавров
всех форм обучения.
Брусенцев А.А. Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания
- формат pdf
- размер 866,98 КБ
- добавлен 05 декабря 2013 г.
