Методические указания для выполнения курсовых работ. Представлены
основы проектирования аппаратов для проведения типовых процессов
химической и пищевой технологиях. Даны принципы выбора и расчета
теплообменника типа «труба в трубе», кожухотрубного конденсатора,
барабанной сушилки, выпарного аппарата. В данном указании даны все
необходимые справочные данные.