Борисенко Н.Е., Кроневальд О.В. Рабочая программа и методическое руководство при прохождении учебно-производственной практики по дисциплине Ветеринарно-санитарная экспертиза студентами ФВМ и выполнении выпускной квалификационной работы

Барнаул: ФГБОУ ВПО АГАУ 2013. — 87 с. Учебно-методическое пособие для студентов ФВМ специальности 111801 – «Ветеринария» и направления 111900 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза», при прохождении учебно-производственной практики по дисциплине «Ветсанэкспертиза» и выполнении выпускной квалификационной работы (ВКР) по направлению 111900 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза» очной, заочной формы обучения и ЦДОП. Введение
Цели и задачи учебно-производственной практике по ВСЭ
Организация учебно-производственной практики
Тематический план практик
Ветсанэкспертиза, ветсанитария и ветсанконтроль
продуктов животного происхождения в отделе ветсанэкспертизы
районного управления ветеринарии и ветеринарной лаборатории
Производственный ветсанконтроль и ветсантребовани к убойным пунктам для
промышленного убоя скота