Медицина, Ленинградское отделение, 1969 – 246 с.
Изложены материалы, касающиеся биохимии и физиологии
микроорганизмов, синтезирующих биологически активные соединения, а
также биохимические механизмы синтезов.
Приводятся сведения о биохимических механизмах и технологических показателях процесса ферментации различных соединений – ферментов, антибиотиков, витаминов, аминокислот. Содержание
Обмен азотсодержащих веществ в культурах микроорганизмов.
Обмен углеводов в культурах микроорганизмов.
Жиры в обмене веществ микроорганизмов.
Соединения фосфора и их участие в обмене веществ микроорганизмов.
Роль минеральных элементов в обмене веществ продуцентов.
Значение pH и rН2 для жизнедеятельности микроорганизмов.
Ферменты.
Двухфазность процесса обмена веществ у микроорганизмов.
Пенициллины.
Тетрациклиновые антибиотики.
Гризеофульвин.
Стрептомицин, неомицин, новобиоцин.
Антибиотики — макролиды.
Полиеновые антибиотики.
Антибиотики, имеющие пептидные группировки.
Витамины.
Декстран.
Производство аминокислот путем биосинтеза.
Влияние посторонней микрофлоры на процессы биосинтеза и защищенная ферментация.
Приводятся сведения о биохимических механизмах и технологических показателях процесса ферментации различных соединений – ферментов, антибиотиков, витаминов, аминокислот. Содержание
Обмен азотсодержащих веществ в культурах микроорганизмов.
Обмен углеводов в культурах микроорганизмов.
Жиры в обмене веществ микроорганизмов.
Соединения фосфора и их участие в обмене веществ микроорганизмов.
Роль минеральных элементов в обмене веществ продуцентов.
Значение pH и rН2 для жизнедеятельности микроорганизмов.
Ферменты.
Двухфазность процесса обмена веществ у микроорганизмов.
Пенициллины.
Тетрациклиновые антибиотики.
Гризеофульвин.
Стрептомицин, неомицин, новобиоцин.
Антибиотики — макролиды.
Полиеновые антибиотики.
Антибиотики, имеющие пептидные группировки.
Витамины.
Декстран.
Производство аминокислот путем биосинтеза.
Влияние посторонней микрофлоры на процессы биосинтеза и защищенная ферментация.