Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України 2011

Статистичний збірник "Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України" підготовлений за підсумками балансових розрахунків фондів споживання основних сільськогосподарських продук-тів в Україні та регіонах за 2011 рік. У збірнику вміщені дані про споживання продуктів харчування за рік та середньодобове споживання основних макро- та мікроелементів у роз-рахунку на одного жителя України, регіональні показники про обсяги фон-дів споживання продуктів харчування та їх споживання на одну особу. На-ведені баланси продовольчих ресурсів, в яких визначені загальні в Україні ресурси найважливіших видів продукції з урахуванням експорту та імпор-ту, напрями їх використання. Більша частина інформації подана у динаміці з 2000 року. Збірник ілюстровано графіками та діаграмами.