Коллективный труд. — Институт этнологии и антропологии им. Н. Н.
Миклухо-Маклая РАН; институт истории АН Республики Узбекистан. —
М.: Наука, 2011. — 688 с. — (Народы и культуры). — ISBN
978-5-02-036991-7.
Предисловие (В.А. Тишков, С. В. Чешко).
Введение (З.Х. Арифханова).
Этническая история.
Этническая и политическая история узбеков.
Историческая антропология (Т.К. Ходжайов, Г.К. Ходжайова).
Язык (А.П. Мадвалиев).
Этнополитическая история народов Средней Азии в древний и античный периоды (К.Ш. Шаниязов).
Этнические процессы в период Средневековья (К.Ш. Шаниязов).
Этнические и этнодемографические процессы в XX - начале XXI века.
Этнический состав населения (З.Х. Арифханова).
Формирование национальной идентичности узбеков (З.Х. Арифханова).
Этнодемографическая ситуация на рубеже ХX и XXI веков (З.Х. Арифханова, Р.Р. Назаров).
Узбеки за пределами Узбекистана.
Занятия узбеков.
Земледелие (К.Ш. Шаниязов).
Общая характеристика и типы земледелия.
Орудия труда и техника земледелия.
Основные отрасли земледельческого хозяйства.
Водное хозяйство и водопользование.
Животноводство (К.Ш. Шаниязов).
Общая характеристика.
Овцеводство.
Разведение крупного рогатого скота.
Коневодство, верблюдоводство и другие отрасли.
Шелководство.
Ремесло и домашние промыслы (И.М. Джаббаров).
Добывающие промыслы и обработка металла.
Деревообделочное производство и обработка камня.
Гончарное дело.
Обработка волокна, шелкоткачество и изготовление одежды и головных уборов.
Производство кожи и шорные изделия.
Социальные отношения, обычаи и обряды ремесленников.
Торговля и торговые корпорации.
Развитие национальной экономики в XX - начале XXI века.
Промышленность. Транспорт (В.С. Хан).
Сельское хозяйство (М.Х. Пайзиева, А. Каюмов).
Традиционные ремесла в период независимости (А. Хакимов).
Материальная культура узбеков.
Поселения и жилище.
Поселения (города и селения) (К.Ш. Шаниязов).
Стационарное жилище (В.Л. Воронина, А.К. Писарчик).
Переносное жилище (К.Ш. Шаниязов).
Современное жилище (И. Хужахонов).
Одежда.
Традиционная одежда (С. Садыкова).
Современная одежда (А.А. Аширов).
Пища.
Традиционная пища (К.Ш. Шаниязов).
Трансформация пищи в современный период (Г.Ш. Зунунова, Р.Р. Назаров).
Семейный и общественный быт.
Семья (К.Ш. Шаниязов).
Формы семьи.
Формы брака.
Семейная обрядность.
Брачные обряды и церемонии (К.Ш. Шаниязов).
Обычаи, связанные с периодом до рождения ребенка (И.М. Нурмухамедова).
Обычаи, связанные с рождением и первыми днями жизни ребенка (И.М. Нурмухамедова).
Обычаи, связанные с ранним детством (И.М. Нурмухамедова).
Традиционное празднество суннат-туй (обрезание) (Н.Х. Азимова).
Похоронно-поминальная обрядность (М.Х. Пайзиева).
Изменения в семье и семейных обрядах в XX - начале XXI века (З.Х. Арифханова).
Современная семья.
Обрядово-ритуальная жизнь семьи в ХX - начале XXI века.
Общественный быт.
Соседско-территориальная община (К.Ш. Шаниязов).
Древние традиции общественной жизни (К.Ш. Шаниязов).
Трансформация соседеко-территориальной общины (З.Х. Арифханова).
Календарные праздники, обычаи и обряды (А.А. Аширов, Г.Ш. Зунунова, А.А. Саримсаков).
Духовная культура.
Религия.
Древние религиозные верования (А.А. Аширов).
Ислам (А.А. Хасанов, А.А. Аширов, Б.М. Бабаджанов).
Образование и наука (Д.А. Алимова, З.Х. Арифханова).
Система народного образования в конце XX - начале XXI века.
Советская система школьного образования.
Современный этап развития образования.
Наука.
Изобразительное и прикладное искусство (А. Хакимов).
Архитектура XIX - XX веков (3. Хакимов).
Музыкальная культура (Ф.М Караматли, Р.С. Абдуллаев).
Зрелищные виды искусства.
Театр, хореография, цирк (М. Кадыров, Д. Кадырова).
Узбекский кинематограф (Н. Каримова).
Глоссарий.
Библиография.
Список авторов.
Список сокращений.
Введение (З.Х. Арифханова).
Этническая история.
Этническая и политическая история узбеков.
Историческая антропология (Т.К. Ходжайов, Г.К. Ходжайова).
Язык (А.П. Мадвалиев).
Этнополитическая история народов Средней Азии в древний и античный периоды (К.Ш. Шаниязов).
Этнические процессы в период Средневековья (К.Ш. Шаниязов).
Этнические и этнодемографические процессы в XX - начале XXI века.
Этнический состав населения (З.Х. Арифханова).
Формирование национальной идентичности узбеков (З.Х. Арифханова).
Этнодемографическая ситуация на рубеже ХX и XXI веков (З.Х. Арифханова, Р.Р. Назаров).
Узбеки за пределами Узбекистана.
Занятия узбеков.
Земледелие (К.Ш. Шаниязов).
Общая характеристика и типы земледелия.
Орудия труда и техника земледелия.
Основные отрасли земледельческого хозяйства.
Водное хозяйство и водопользование.
Животноводство (К.Ш. Шаниязов).
Общая характеристика.
Овцеводство.
Разведение крупного рогатого скота.
Коневодство, верблюдоводство и другие отрасли.
Шелководство.
Ремесло и домашние промыслы (И.М. Джаббаров).
Добывающие промыслы и обработка металла.
Деревообделочное производство и обработка камня.
Гончарное дело.
Обработка волокна, шелкоткачество и изготовление одежды и головных уборов.
Производство кожи и шорные изделия.
Социальные отношения, обычаи и обряды ремесленников.
Торговля и торговые корпорации.
Развитие национальной экономики в XX - начале XXI века.
Промышленность. Транспорт (В.С. Хан).
Сельское хозяйство (М.Х. Пайзиева, А. Каюмов).
Традиционные ремесла в период независимости (А. Хакимов).
Материальная культура узбеков.
Поселения и жилище.
Поселения (города и селения) (К.Ш. Шаниязов).
Стационарное жилище (В.Л. Воронина, А.К. Писарчик).
Переносное жилище (К.Ш. Шаниязов).
Современное жилище (И. Хужахонов).
Одежда.
Традиционная одежда (С. Садыкова).
Современная одежда (А.А. Аширов).
Пища.
Традиционная пища (К.Ш. Шаниязов).
Трансформация пищи в современный период (Г.Ш. Зунунова, Р.Р. Назаров).
Семейный и общественный быт.
Семья (К.Ш. Шаниязов).
Формы семьи.
Формы брака.
Семейная обрядность.
Брачные обряды и церемонии (К.Ш. Шаниязов).
Обычаи, связанные с периодом до рождения ребенка (И.М. Нурмухамедова).
Обычаи, связанные с рождением и первыми днями жизни ребенка (И.М. Нурмухамедова).
Обычаи, связанные с ранним детством (И.М. Нурмухамедова).
Традиционное празднество суннат-туй (обрезание) (Н.Х. Азимова).
Похоронно-поминальная обрядность (М.Х. Пайзиева).
Изменения в семье и семейных обрядах в XX - начале XXI века (З.Х. Арифханова).
Современная семья.
Обрядово-ритуальная жизнь семьи в ХX - начале XXI века.
Общественный быт.
Соседско-территориальная община (К.Ш. Шаниязов).
Древние традиции общественной жизни (К.Ш. Шаниязов).
Трансформация соседеко-территориальной общины (З.Х. Арифханова).
Календарные праздники, обычаи и обряды (А.А. Аширов, Г.Ш. Зунунова, А.А. Саримсаков).
Духовная культура.
Религия.
Древние религиозные верования (А.А. Аширов).
Ислам (А.А. Хасанов, А.А. Аширов, Б.М. Бабаджанов).
Образование и наука (Д.А. Алимова, З.Х. Арифханова).
Система народного образования в конце XX - начале XXI века.
Советская система школьного образования.
Современный этап развития образования.
Наука.
Изобразительное и прикладное искусство (А. Хакимов).
Архитектура XIX - XX веков (3. Хакимов).
Музыкальная культура (Ф.М Караматли, Р.С. Абдуллаев).
Зрелищные виды искусства.
Театр, хореография, цирк (М. Кадыров, Д. Кадырова).
Узбекский кинематограф (Н. Каримова).
Глоссарий.
Библиография.
Список авторов.
Список сокращений.