М.: Экономика, 1990. — 222 с. — ISBN: 5-282-00793-2.
В учебном пособии рассматриваются принципы классификации,
устройство и порядок эксплуатации основных видов торгового
оборудования: весоизмерительного, режущего и измельчительного,
фасовочно-упаковочного, для приготовления и продажи напитков,
холодильного, подъемно-транспортного, а также торговых автоматов,
контрольно-кассовых машин.
Архипов И.А. Клишин В.Ф. Торговое оборудование
- формат djvu
- размер 2.73 МБ
- добавлен 29 августа 2016 г.
