Андреев В.С. Готовим в аэрогриле. Лучшие рецепты блюд

М.: Лада, 2011. — 256 с.: цв. ил. — (Ваш дом). — ISBN 978-5-94832-354-1. Книга посвящена способам приготовления различных блюд в аэрогриле. Аэрогриль пользуется все боль шим спросом в настоящее время. Аэрогриль позволяет приготовить аппетитные и разнообразные блюда без использования масла и жира. В аэрогриле пища приготовляется за счет горячего воздуха, обдувающего продукты, лежащие на специальной решетке. Приготовленные в аэрогриле блюда легко усваиваются организмом. Витамины и микроэлементы в продуктах максимально сохраняются. Среди достоинств аэрогриля также отмечается возможность приготовления 3 блюд одновременно. Книга будет полезна и интересна всем, увлеченным кулинарией и стремящимся к здоровому питанию. В издание включены рецепты приготовления салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов и даже напитков. Введение.
Закуски, салаты
Бутерброды.
Закуски и салаты из овощей.
Закуски и салаты из мяса и птицы.
Закуски и салаты из рыбы.
Закуски и салаты из круп, макаронных изделий и молочных продуктов.
Первые блюда
Овощные блюда.
Блюда из мяса и птицы.
Блюда из рыбы.
Вторые блюда
Овощные блюда.
Блюда из мяса и птицы.
Блюда из субпродуктов.
Блюда из рыбы.
Блюда из круп, макаронных изделий и молочных продуктов.
Выпечка и десерты
Блюда из ягод и фруктов.
Пироги, пирожки.
Пирожные, торты.
Блюда из молока и молочных продуктов.
Напитки
Безалкогольные напитки.
Алкогольные напитки.
Заготовки в аэрогриле
Общие рекомендации.
Заготовки из овощей.
Компоты, варенья.