Пер. с др.-греч., примеч. Н. Т. Голинкевич. — М.: Наука, 2010. —
601 с. — ISBN 5-02-022718-
8. — ISBN 978-5-02-037384-6 (кн. IX–XV) (в пер.). Настоящим изданием завершается публикация первого полного перевода на русский язык знаменитого античного трактата. (Первый том был выпущен издательством «Наука» в 2003 г.) В течение тысячелетия именно из Афинея черпала Западная Европа сведения о мельчайших деталях античного быта, музыкальной культуры, о забавных исторических фактах, о философских спорах. В книге цитируется свыше восьмисот античных авторов.
Для специалистов и широкого круга читателей. Оглавление:
Афиней. Пир мудрецов. Книги IX–XV
Книга девятая. Овощи: репа, капуста, свёкла, виноград, тыквы. – Птицы. – Поросята. – Комические поэты о поварах. – Гуси, фазаны, рябчики, кулики, «красная» птица, куропатки, перепёлки, лебеди, дикие гуси, утки, молочные поросята, газели, павлины, вымя, зайцы, кабаны, козлята. – Учёный повар. – Вода для омовения рук.
Книга десятая. Вступление. Обжорство Геракла. – Примеры обжорства: Теаген, Милон, Астианакт. – Отступление об атлетах (Ксенофан Колофонский). – Дальнейшие примеры обжор: Митридат, персы, Алкман, Ктесий, Керавн и т. д. – Национальные обжорства: беотийцы, фарсальцы, фессалийцы. – Примеры умеренности и трезвости: Пифагор, Платон, Аркесилай. Ненасытность ведёт к войнам. – О выпивке: виночерпии, пропорции смешения вина, о несмешанном вине, мера в пьянстве, сколии Алкея, ещё о пропорциях смешения, добавки к вину. Примеры пьяниц: Нестор, Протей, персы, Филипп, тиран Дионисий и т. д. Примеры распутства. Пьянство женщин. – Национальное пьянство: византийцы, тиринфяне, элейцы, фракийцы. – О пьяных разгулах. – О загадках: примеры из комиков, знаменитые загадки, занимательное стихосложение.
Книга одиннадцатая. Вступление. – История вопроса: посуда древних (Ксенофан Колофонский, Анакреон, Ион). Общение за столом (Алексид Тарентский, Сапфо, Критий). Похвала керамике. Пиры афинян. Золотая и серебряная посуда. Знаменитые чеканщики. – Каталог чаш (свыше 100 статей). Среди них можно выделить гераклейон, чаши Терикла, развернутый разбор кубка Нестора, скифские чаши, фиалы, холодильные чаши. – Соперничество Платона и Ксенофонта. – Злонравие и вымыслы Платона. Критика его философии. Ученики Платона.
Книга двенадцатая. Вступление. О наслаждении. Радость жизни. – Каталог стран и городов, отличавшихся роскошью. Среди них: персы, лидийцы, этруски, сибариты, массалиоты, милетяне, эфесцы, самосцы, колофонцы, фессалийцы, сиракузяне, сирийцы, куреты и др. – Каталог прославившихся роскошью людей. Среди них: Нин, Сарданапал, Стратон, Котий, писистратиды, Перикл, Фемистокл, Алкивиад, Павсаний, Архидам, Каллий, Александр, Антиох, Поликрат, Дионисий, Деметрий Фалерский, Лукулл, Лисандр, Аристипп, Спевсипп, Эпикур, Анаксарх, Птолемей, Кинесий и др.
Книга тринадцатая. Вступление. Ларенский о брачных обычаях. Умыкание невест. – О женских уловках. Войны из-за женщин. – Стоики о любви. – Миртил о ханжестве стоиков. – Нападки Кинулька на живущих с гетерами. – Похвала гетерам. История, распространённость обычая. Знаменитые гетеры: Леэна, проделки Мании, остроумие Гнафены, Гликера, Лайда, Фрина, Миррина, Лампито, Планго. Каталог влюблённых (Гермесианакт). Поэты о любви (Еврипид, Эсхил, Критий, Стесихор, Ивик, Пиндар). Об однополой любви. О прихотях любви (предметы, животные). О восприятии красоты. – Отповедь киникам.
Книга четырнадцатая. О смехе. Шутники. – Авлосы. Авлос в дуэте. – О песнях: народные попевки, номоны, калики, трены. – О певцах: рапсоды, лисиоды, магоды, кифареды. – О музыке. Три гармонии. Значение музыки в жизни древних. Дифирамб. Музыка и пляска. Происхождение различных танцев. Музыка и философия. Музыка у Гомера. О музыкальных инструментах: самбука, магадида, пектида, тренажники, кифара. О нравах музыкантов. – Беседа о десертах. – Каталог пирогов (35 наименований). – Рассказы о лежащем на столе: груши, финики, виноград, куропатки, фазаны, павлины, цесарки, жареные поросята, солонина, сыры. – Ещё о поварском искусстве. Мясное рагу.
Книга пятнадцатая. Игра в коттаб. – Почему влюблённые развязывают венки. – О пользе ношения венков. – Каталог венков (28 наименований). – О цветах. – О благовониях (история, различные виды масел). – Застольные песни. Пародии. – О светильниках. – О выражении «Иэ пеан». – Заключение. Приложения
Примечания
Книга девятая
Книга десятая
Книга одиннадцатая
Книга двенадцатая
Книга тринадцатая
Книга четырнадцатая
Книга пятнадцатая
Указатель собственных имён (составил Н. Т. Голинкевич)
8. — ISBN 978-5-02-037384-6 (кн. IX–XV) (в пер.). Настоящим изданием завершается публикация первого полного перевода на русский язык знаменитого античного трактата. (Первый том был выпущен издательством «Наука» в 2003 г.) В течение тысячелетия именно из Афинея черпала Западная Европа сведения о мельчайших деталях античного быта, музыкальной культуры, о забавных исторических фактах, о философских спорах. В книге цитируется свыше восьмисот античных авторов.
Для специалистов и широкого круга читателей. Оглавление:
Афиней. Пир мудрецов. Книги IX–XV
Книга девятая. Овощи: репа, капуста, свёкла, виноград, тыквы. – Птицы. – Поросята. – Комические поэты о поварах. – Гуси, фазаны, рябчики, кулики, «красная» птица, куропатки, перепёлки, лебеди, дикие гуси, утки, молочные поросята, газели, павлины, вымя, зайцы, кабаны, козлята. – Учёный повар. – Вода для омовения рук.
Книга десятая. Вступление. Обжорство Геракла. – Примеры обжорства: Теаген, Милон, Астианакт. – Отступление об атлетах (Ксенофан Колофонский). – Дальнейшие примеры обжор: Митридат, персы, Алкман, Ктесий, Керавн и т. д. – Национальные обжорства: беотийцы, фарсальцы, фессалийцы. – Примеры умеренности и трезвости: Пифагор, Платон, Аркесилай. Ненасытность ведёт к войнам. – О выпивке: виночерпии, пропорции смешения вина, о несмешанном вине, мера в пьянстве, сколии Алкея, ещё о пропорциях смешения, добавки к вину. Примеры пьяниц: Нестор, Протей, персы, Филипп, тиран Дионисий и т. д. Примеры распутства. Пьянство женщин. – Национальное пьянство: византийцы, тиринфяне, элейцы, фракийцы. – О пьяных разгулах. – О загадках: примеры из комиков, знаменитые загадки, занимательное стихосложение.
Книга одиннадцатая. Вступление. – История вопроса: посуда древних (Ксенофан Колофонский, Анакреон, Ион). Общение за столом (Алексид Тарентский, Сапфо, Критий). Похвала керамике. Пиры афинян. Золотая и серебряная посуда. Знаменитые чеканщики. – Каталог чаш (свыше 100 статей). Среди них можно выделить гераклейон, чаши Терикла, развернутый разбор кубка Нестора, скифские чаши, фиалы, холодильные чаши. – Соперничество Платона и Ксенофонта. – Злонравие и вымыслы Платона. Критика его философии. Ученики Платона.
Книга двенадцатая. Вступление. О наслаждении. Радость жизни. – Каталог стран и городов, отличавшихся роскошью. Среди них: персы, лидийцы, этруски, сибариты, массалиоты, милетяне, эфесцы, самосцы, колофонцы, фессалийцы, сиракузяне, сирийцы, куреты и др. – Каталог прославившихся роскошью людей. Среди них: Нин, Сарданапал, Стратон, Котий, писистратиды, Перикл, Фемистокл, Алкивиад, Павсаний, Архидам, Каллий, Александр, Антиох, Поликрат, Дионисий, Деметрий Фалерский, Лукулл, Лисандр, Аристипп, Спевсипп, Эпикур, Анаксарх, Птолемей, Кинесий и др.
Книга тринадцатая. Вступление. Ларенский о брачных обычаях. Умыкание невест. – О женских уловках. Войны из-за женщин. – Стоики о любви. – Миртил о ханжестве стоиков. – Нападки Кинулька на живущих с гетерами. – Похвала гетерам. История, распространённость обычая. Знаменитые гетеры: Леэна, проделки Мании, остроумие Гнафены, Гликера, Лайда, Фрина, Миррина, Лампито, Планго. Каталог влюблённых (Гермесианакт). Поэты о любви (Еврипид, Эсхил, Критий, Стесихор, Ивик, Пиндар). Об однополой любви. О прихотях любви (предметы, животные). О восприятии красоты. – Отповедь киникам.
Книга четырнадцатая. О смехе. Шутники. – Авлосы. Авлос в дуэте. – О песнях: народные попевки, номоны, калики, трены. – О певцах: рапсоды, лисиоды, магоды, кифареды. – О музыке. Три гармонии. Значение музыки в жизни древних. Дифирамб. Музыка и пляска. Происхождение различных танцев. Музыка и философия. Музыка у Гомера. О музыкальных инструментах: самбука, магадида, пектида, тренажники, кифара. О нравах музыкантов. – Беседа о десертах. – Каталог пирогов (35 наименований). – Рассказы о лежащем на столе: груши, финики, виноград, куропатки, фазаны, павлины, цесарки, жареные поросята, солонина, сыры. – Ещё о поварском искусстве. Мясное рагу.
Книга пятнадцатая. Игра в коттаб. – Почему влюблённые развязывают венки. – О пользе ношения венков. – Каталог венков (28 наименований). – О цветах. – О благовониях (история, различные виды масел). – Застольные песни. Пародии. – О светильниках. – О выражении «Иэ пеан». – Заключение. Приложения
Примечания
Книга девятая
Книга десятая
Книга одиннадцатая
Книга двенадцатая
Книга тринадцатая
Книга четырнадцатая
Книга пятнадцатая
Указатель собственных имён (составил Н. Т. Голинкевич)